• نام روش:تقطیر

• اساس کار:تفاوت نقطه جوش مواد

• حالت فیزیکی مواد:محلول دو مایع،محلول جامد در مایع،مخلوط گاز ها

• چگونگی کار:مخلوط را می جوشانند،جزئی که نقطه جوش کمتری دارد زود تر تبخیر میشود،بخار های آن را جمع آوری کرده و به کمک دستگاه های چگالنده دوباره میعان می کنند

• مثال:تقطیر آب و الکل- تقطیر آب و نمک برای بدست آوردن آب